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• 住宅厨房及相关设备基本参数 GB/T 11228-2008
1 范围 本标准规定了住宅厨房及相关设备基本参数和厨房设备与厨房设施的范围、术语和定义、分类、要求。 本标准适用于有供水、排水、电气、燃气设施等管线的新建、改建城镇住宅厨房及相关设备的基本参数。
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6.7.7 厨房设备的竖井排气道及止回阀应符合防火要求,且应有防止烟气回流、窜烟的措施。 检验方法:观察,模拟操作检查。
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3.7.4 安装在厨房的燃气表,其位量应有利于厨房设备的合理布置,并应方便査表,其安装应符合下列规定: 1 高位安装时,表底距地面不宜小于1400mm; 2 低位安装时,表低距地
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12.3.1 房屋设备、附属设施运行状况的现场检测主要包括房屋卫生设备运行状况检测、房屋电气设备运行状况检测以及厨房设备、清洁设备和景观设备等的完损检测。
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13.3.3 电源插座规格应满足设备最大用电功率要求,插座安装位置应和厨房设备设计位置一致。 检验方法:查阅使用说明书,观察检查。
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6.7.5 电源插座规格应满足设备最大功率要求,插座安装位置和厨房设备设计位置应一致。 检验方法:查阅使用说明书,观察检查。
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楼地面 、吊顶 、墙面 、橱柜和厨房设备及管线 ; 2 厨房吊顶 、墙面 、地面应采用燃烧性能 A级的部品; 3厨房应选用抗油污 、易清洁的部品 ,燃气灶一侧的墙面应选用
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4.4 厨房设备嵌入式安装时,应符合下列要求: a) 开口空间的宽度与高度应使用正偏差; b) 台面开孔的宽度与深度应使用正偏差; c) 设备及其面板的宽度和高度应使用负偏差。
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3.1 厨房设备灭火装置 fire extinguishingdevice for kitchen equipment 由灭火剂贮存容器组件、驱动气体容器组件(适用于贮气瓶驱动式
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4.2.1 厨房设备灭火装置(以下简称装置)的灭火剂类别代号、灭火剂贮存形式代号、启动形式代号、水冷却功能代号见表1。 表 1 分类代号表 1 分类代号
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4.2.2 装置的型号编制方式如下: 示例:CMZJS8-3,表示使用食用油专用灭火剂、贮压式、机械启动、具有水冷却功能、8只喷嘴、3个灭火剂容器的厨房设备灭火装置。
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4.0.17 集成厨房的橱柜和厨房设备等应全部安装到位。厨房的墙面、吊顶和楼面中干式工法的应用比例应按下式计算: 式中:q3b――集成厨房干式工法的应用比例; A3b一所有楼层厨房墙面、吊顶和楼面采用干式工法的面积之和; Ak一一所有楼层厨房的墙面、吊顶和楼面的总面积。
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3.6 厨房设备 equipment for kitchen 指商品化供应的机具。该机具需与房屋土建设备或管线相连接,与厨房家具相组合(如洗涤池、洗碗机、灶具、冰箱、消毒柜、烤箱、微波炉、吸油烟机、洗衣机、热水器、拉篮、垃圾处理机等)。
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4.0.11 集成厨房的橱柜和厨房设备等应全部安装到位,墙面、顶面和地面中干式工法的应用比例应按下式计算: 式中:q3b――集成厨房干式工法的应用比例,%; A3b――各楼层厨房墙面、顶面和地面采用干式工法的面积之和,m²; Ak――各楼层厨房的墙面、顶面和地面的总面积,m²。
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4.3.4 厨房设备的设置应符合下列规定: 1 排油烟机平面尺寸应大于灶具平面尺寸100mm以上; 2 燃气热水器左右两侧应留有200mm以上净空,正面应留有600mm以上净空
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4.2.3 厨房墙面应符合下列规定: 1 厨房非承重围护隔墙宜选用工业化生产的成品隔板,现场组装; 2 厨房成品隔断墙板的承载力应满足厨房设备固定的荷载需求; 3 当安装吊柜和厨房电器的墙体为非承重墙体时,其吊装部位应采取加强措施,满足安全要求。
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5.5.9 集成式厨房应符合下列规定: 1 应满足厨房设备设施点位预留的要求。 2 给水排水、燃气管道等应集中设置、合理定位,并应设置管道检修口。 3 宜采用排油烟管道同层直排的方式。
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4.0.11 集成厨房的橱柜和厨房设备等应全部安装到位,墙面、顶面和地面中干式工法的应用比例应按下式计算: 式中:q3b——集成厨房干式工法的应用比例; A3b——各楼层
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4.0.8 集成式厨房的橱柜和厨房设备等应全部安装到位,墙面、顶面和地面中干式工法的应用比例应按下式计算: 式中:q2e――集成式厨房干式工法的应用比例; A2e―――各楼层厨房墙面、顶面和地面采用
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A.3.11 涉及设备的其他相关问题应按下列规定执行: 1 开水炉、采暖炉等加热设备应按A.3.3的规定执行。 2 涉及民用住宅厨房用的燃气炉具、橱柜、饮水机、大型的厨房设备
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